廬(lu)山云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha),色澤綠(lv)潤多毫(hao)(hao),條索(suo)緊湊(cou)秀(xiu)麗,香氣鮮爽持久,滋味醇(chun)回甘,湯色清澈明亮,葉底(di)嫩(nen)綠(lv)勻(yun)齊(qi)。通(tong)常用"六(liu)絕“來(lai)形(xing)容廬(lu)山云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha),即"條索(suo)粗壯、青翠多毫(hao)(hao)、湯色明亮、葉嫩(nen)勻(yun)齊(qi)、香凜持久、醇(chun)厚味甘”。云(yun)(yun)霧(wu)茶(cha)風味獨特,由于受廬(lu)山涼爽多霧(wu)的(de)氣候(hou)及日光直(zhi)射時(shi)間短(duan)等(deng)條件影響(xiang)。形(xing)成其葉厚,毫(hao)(hao)多,醇(chun)甘耐泡的(de)優異(yi)品質。